আমরা হয়তো আপনার কাছে অবহেলিত একটি ফল হতে পারে ! তবে আমড়া খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানলে রীতিমতো আপনি অবাক হবেন, এবং নিয়মিত আমরাও খেতে শুরু করবেন।
আমড়া খাওয়ার উপকারিতা
বর্তমান সময়ে বাসে উঠলে দেখা যায় বিভিন্ন হকাররা আমরা ফুলের মত বানিয়ে লবণ দিয়ে বিক্রি করছে, আমরা দশ টাকা করে কিনে খাচ্ছি। হয়তো অনেকের কাছে সময় কাটানো অথবা পুষ্টিকর খাবার অথবা তাই আমরা আমরা খেয়ে থাকি। তবে আপনি জানেন কি ? আমড়া খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে? এটি একটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ বহুল রোগ প্রতিরোধ গাড়ি একটি ফল। সিজেনাল এই আনন্দ ফলটি আমাদের গ্রামে গঞ্জে শহরে পেয়ে থাকি আমড়া।
চলুন জেনে নেই আমড়া খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য ।
আমড়া ফলটিতে ভিটামিন ও মিনারেল ভরপুর সমৃদ্ধ রয়েছে। রয়েছে অনেক ধরনের রোগের ঔষধ, আমরা খেলে ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম, আঁশ , আয়রন , থায়ামিন , রিবোফ্লাভিনসহ আরো অনেক উপকারী ভিটামিন উপাদান।
আমড়া খাওয়ার ১০ টি উপকারিতা
১. হজম শক্তি বৃদ্ধি, আমড়াতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ডায়াটারি সমৃদ্ধ উপাদান, এটি খেলে অল্প সময়ের মধ্যেই আপনার বদহজম দূর হবে, পেট ক্লিয়ার হয়ে বাথরুম নরমাল হবে। আপনার পেটের পাচনতন্ত্র ভালো থাকবে।
২. রক্তের স্বল্পতা ও রক্ত সমস্যা, আমরা ফলটিতে রয়েছে আয়রন । যার শরীরের জন্য অপরিহার্য একটি উপাদান, এটি একটি অত্যাবশক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা রক্তস্বল্পতা এবং অন্যান্য রক্তের সমস্যা প্রতিরোধ করে। এছাড়াও হিমোগ্লোবিন এবং মায়োগ্লোবিন তৈরি করতে সাহায্য করে আয়রন যা শরীরের সমস্ত সিস্টেমে অক্সিজেন হস্তান্তর করে আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়।
৩. দাঁতের সুস্বাস্থ্য, আমড়াতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যার কারণে ধার ও দাঁতের রক্ষণাবেক্ষণ সহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ এবং ভালো হওয়ার জন্য ভিটামিন সি খুবই কার্যকরী ।
৪. ত্বকের সৌন্দর্য বর্ধন করে, ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদন উন্নত করতে ও সাহায্য করে এটি ত্বকে পাওয়া একটি প্রোটিন যা ত্বককে সুস্থ এবং বলিরেখা থেকে মুক্ত করে। অর্থাৎ নিয়মিত আমরা খেলে এর ভিটামিন গুলো আপনার শরীরের ত্বককে স্বাভাবিক করবে এবং সৌন্দর্য বর্ধন করবে।
৫. অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাব কমায়: আমরা থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে ফ্রি রেডিক্যালের কারণে সৃষ্টি এর প্রভাব কমাতে সাহায্য করে।
৬. পেশি সংকোচন, আমড়া থাকে থায়ামিন। থায়ামিন হল গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন গুলোর মধ্যে একটি যা শরীরে অনেকগুলো কার্য সম্পাদন করে। এর মধ্যে অন্যতম পেশি সংকোচন এবং স্নায়ু সংকেত সঞ্চালনে সহায়তা করার ক্ষমতা রয়েছে।
৭. ভাইরাস প্রতিরোধক, আমড়া ফলটি বিভিন্ন ভাইরাসের আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। যেমন সর্দি কাশি ও ইনফ্লুয়েঞ্জা রোগের জীবাণুর বিরুদ্ধে কাজ করে আমড়া’য় থাকা উপকারী উপাদান গুলো।
৮. রুচি বর্ধক, গ্রাম গঞ্জের বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মুরব্বিরা বলে থাকেন আমড়া খেলে মুখের রুচি বাড়ে। অর্থাৎ যাদের খাবারের রুচি নেই এটি খেলে অরুচি দূর হয়। খাবারের চাহিদা বাড়ে এবং মুখের স্বাদ বাড়ায়।
৯. ব্রণ সমস্যা দূর করে, আমরা খেলে ব্রনের প্রকোপ কমিয়ে ত্বকের জৌলুষ বাড়ায় আমড়ায় থাকা ভিটামিন সি ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। আমরা থাকা বিভিন্ন উপকারী ভিটামিন ও উপাদানগুলি আমাদের কমাতে সাহায্য করে।
১০. স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, আমড়া খেলে স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে রক্ত পরিষ্কার করে। কাজেই স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়।
গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার উপকারিতা
আমড়ায় প্রচুর আয়রন থাকায় রক্তস্বল্পতা দূর করতে বেশ কার্যকর, এবং আমড়া খেলে মুখের অরুচি ভাব দূর হয়। খুদা বৃদ্ধি পায় যা গর্ভাবস্থায় সহায়তা করে।
কাঁচা আমড়া খাওয়ার উপকারিতা
কাঁচা আমড়া একটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল, এ মুখে রুচি ফেরায় এবং ক্ষুধা তৈরি করতে সাহায্য করে। আমরাই রয়েছে আয়রন যা দৈনিক আয়রনের চাহিদার ১৫.৫ শতাংশ থেকে ৩৫ শতাংশ পূরণ করতে পারে। আমড়ায় থাকা ফাইবার বদহজম কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। ভাইরাসের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে । আমড়া শরীরের ক্যালসিয়ামের একটি বড় উৎস।
আমড়া খাওয়ার অপকারিতা
আমড়া এমন একটি ফল যা চাষ করা অথবা মেডিসিন দিয়ে নষ্ট করা যায় না। তাই আমরা খাওয়ার তেমন কোন ক্ষতিকর দিক নেই। অনেকে জানতে চান ! আমড়া খাওয়ার অপকারিতা কি ? তাদের জন্যই স্পষ্ট করা যে আমড়ার কোন ক্ষতিকর দিক নেই।
আমড়া খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে ?
আমড়া’য় চিনির পরিমাণ কম থাকায় উত্ত-রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের রোগীরা নিশ্চিন্তে আমরা খেতে পারেন । আমড়ার খোসায় থাকা আঁশ বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
উপসংহার: আমড়া খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো। নিয়মিত আমড়া খান এবং শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করার পাশাপাশি রোগ ভালো করতে সাহায্য করবে। বিশেষ করে যাদের পেটের সমস্যা বাথরুম ক্লিয়ার হয়না কশা হয় । তারা এখনই আমরা খেতে পারেন।
More: পুরুষদের কেগেল ব্যায়াম করার নিয়ম
আমাদের হেলদি ফুড এই ক্যাটাগরিতে অনেকগুলো ফল এবং খাবার সম্পর্কে সব বিস্তারে আলোচনা করা হয়েছে। আশা করছি এখানে প্রবেশ করলে আপনারা অনেক তথ্য জানতে পারবেন।
আমড়া খাওয়ার উপকারিতা আর্টিকেলটি ভালো লাগলে বিভিন্ন সোশ্যাল মিডিয়া শেয়ার করুন ধন্যবাদ।
I am Md Omar Farooq I have been blogging for a long time
